提示：我的nginx安装目录为：/usr/local/nginx
一、Nginx自身命令
1.启动
#启动
#1.直接启动
#进入nginx目录，执行启动命令
cd /usr/local/nginx/sbin
./nginx
# 或者直接
/usr/local/nginx/sbin/nginx
#2.指定配置文件方式启动
#进入nginx目录，执行启动命令
cd /usr/local/nginx/sbin
./nginx -c /usr/local/nginx/conf/nginx.conf
#或者
/usr/local/nginx/sbin/nginx -c /usr/local/nginx/conf/nginx.conf
2.检查nginx配置文件
#进入nginx目录
cd /usr/local/nginx/sbin
#检查配置文件是否有语法操作
./nginx -t
# 或者显示指定配置文件
./nginx -t -c /usr/local/nginx/conf/nginx.conf
如果配置文件存在语法错误，会有相应的提示信息，正常我们修改配置后，先进行检查，然后在进行重启
3.平滑的重启，修改配置后，重新加载配置
#进入nginx目录
cd /usr/local/nginx/sbin
#执行重载命令
./nginx -s reload
nginx工作中，包括一个master进程，多个worker进程。worker进程负责具体的http等相关工作，master进程主要是进行控制。 nginx -s reload 命令加载修改后的配置文件,命令下达后发生如下事件
Nginx的master进程检查配置文件的正确性，若是错误则返回错误信息，nginx继续采用原配置文件进行工作（因为worker未受到影响）Nginx启动新的worker进程，采用新的配置文件Nginx将新的请求分配新的worker进程Nginx等待以前的worker进程的全部请求已经都返回后，关闭相关worker进程重复上面过程，知道全部旧的worker进程都被关闭掉。 所以，重启之后，master的进程号不变，worker的进程号会改变。
4.关闭nginx
#进入nginx目录
cd /usr/local/nginx/sbin
# 快速停止nginx
./nginx -s stop
# 完整有序的停止nginx，这个命令会等待所有请求结束后再关闭nginx
./nginx -s quit
5.reopen重新打开日志文件
#进入nginx目录
cd /usr/local/nginx/sbin
# 重新打开日志文件
./nginx -s reopen
当需要切割 nginx 日志文件时，我们需要用到 nginx -s reopen 命令，用来完成新日志的生成。 当日志文件太大时，一般我们是按天切割文件，也就是按天做个分类，每天的日志放在一个文件中，并用日期命令，方便日后查找。 但时我们简单的把文件移动并重新命令是无法及时生效的，因为在 linux 下的文件句柄，文件在被打开的情况下 mv 移走文件，操作这个文件的进程还是有这个文件的信息，原进程还是读写原来的文件，简单的 mv 无法生效也就无法完成我们想要的文件分隔。 一般我们需要两步：
移走文件并重命名利用 nginx 的 reopen 功能，完成新日志文件的生成。 参考地址，感谢博主分享
二、其他命令重启、关闭nginx
# 查看进程号，下图 master的为主进程号
ps -ef | grep nginx
#从容停止Nginx
kill -QUIT 主进程号
#快速停止Nginx
kill -TERM 主进程号
#强制停止Nginx
pkill -9 nginx
#平滑重启nginx：
kill -HUP 主进程号